Кето-диета: преимущества и рацион

Держать фигуру в форме многие женщины сейчас предпочитают при помощи кето-диеты. У нее уже очень много сторонниц даже среди знаменитостей. К примеру, такая диета пришлась по душе Ким Кардашьян, Холли Берри, Рианне и Дженнифер Энистон.

Что представляет собой кето-диета?

Кето-диета делает акцент на употреблении жирной пищи. При таком виде питания преимущественно именно из нее организм берет энергию, а не из углеводов, которые поглощаются в весьма ограниченном количестве. Подобрать подходящий рацион кето-диеты на неделю можно, перейдя по ссылке.

Данная диета снижает выработку грелина – гормона, который вызывает чувство голода. Кето предполагает наличие в рационе 75% жиров, 20% белков и только 5% углеводов. Очень важно отказаться от мучных изделий и сахара. А углеводы лучше брать из несладких ягод.

При кето-диете разрешается употреблять зелень, некоторые овощи (например, авокадо и капусту, кабачки и огурцы), орехи и семена, мясо и морепродукты, животные и растительные масла, молочные и кисломолочные продукты, яйца и грибы, лимоны, а также ягоды в ограниченном количестве. А вот на употреблении хорошей воды экономить не стоит.

Чем можно заменить сладости?

Некоторые любители сладостей заменяют сахар и мед «дынным сахаром» эритритом, добавляя его в выпечку из миндальной и кокосовой муки. Также можно сделать очень вкусное мороженое из кокосовых сливок и масла, добавив туда измельченные ягоды или сок лимона с цедрой, подсластив все сахаромзаменителем эритритом, который считается одним из самых безвредных для организма.

Как появилась кето-диета?

Первоначально кето-диета была разработана для людей, страдающих определенными заболеваниями, среди которых можно особенно выделить инсулинорезистентность, сахарный диабет и рассеянный склероз. Положительный эффект также был замечен и у людей, которые имеют онкологические заболевания. В любом случае всегда стоит помнить, что перед изменением рациона питания и переходом на любую диету, лучше проконсультироваться с опытным диетологом.

Что еще нужно учитывать при таком типе питания?

В начале перехода на кето может появиться кетозный грипп, при котором наблюдается озноб и повышение температуры. Так что, за организмом стоит наблюдать и консультироваться с врачом. При типе питания, когда жиров употребляется больше, чем углеводов, можно изменить процессы метаболизма в организме.

Некоторые диетологи во время кето-диеты предлагают раз в неделю устраивать углеводные дни. При этом гораздо лучше будет отдать предпочтение не пицце и тортам, а разнообразным фруктам, из которых организм сможет взять немало таких необходимых ему витаминов.